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写真を撮りました

2013-07-10 12:30



じゅーしーです。




こちらは、トマトとオクラのしそベーゼ





なすとピーマンの肉味噌炒め




焼きビーフン

今日の作業内容

2013-07-10 12:18

こんにちは。

猛暑が続いておりますが、熱中症対策は万全でいらっしゃいますか?

こちら店内は一応 冷房を入れないと風通しが悪くとても過ごせる環境ではないので
ブンブンと回してしまい、節電はどこ吹く風?
でも、実は店内照明は半分落としてあるのですよ^^

さて、
月曜日に母が作成しましたシナモンロールは当日に即完売でした!
お買い上げいただきました皆様におきましては、まことにありがとうございました。

私はと言いますと月曜日にはチョコチップクッキー
昨日は紅茶クッキーの作成にいそしんでおりました。
今日は緑茶かな。

さて、しそジュースが リピーターのお客様にジワジワ好評です。
このペースだと、すんごい沢山作りましたが、一年もつのか!?と思うほど^^
嬉しい悲鳴です。

暑さ対策メニューとしましては
胡瓜の中華づけ、小アジの南蛮漬けをご用意してあります。
どちらも酸っぱい中華たれに漬け込んであって、胃が疲れている時にも大変よろしいかと♪

ビーフンもおすすめ。
それだけで充分食事として成り立つくらいの野菜の量があります。
今回特別に!!なんと豚肉は「いのぶた肉」使用。
熟した梅の実を沢山食べて育ったイノシシとブタのかけあわせのお肉です。
こんな貴重なチャンスを 逃してはいけませんよ??

それでは今日はひとり営業でございますので、
そろそろ緑茶クッキーづくりにとりかかりたいと思います。

7/8~7/13のメニュー

2013-07-08 13:31

こんにちは!!

とうとう夏!!来ましたね!!
今年の 季節の移ろいはとってもメリハリがある気がします。
そんな劇的な天候の変化にも負けない体づくりを ぐぅ。のおかずでしてくださいね♪




じゅーしー 沖縄の炊き込みご飯です。ひじき、スパム、人参、しいたけが入っています。

コロッケ ご存じぐぅ。のコロッケは何もつけなくても美味しい!!

焼きビーフン 野菜たっぷりでおいしい♪実はヒントは子供の通う保育園からいただきました。

茄子とピーマンの肉みそ炒め 旬の野菜を使うならこれですよねー

オクラとトマトのしそベーゼ サラダです。カラーコントラストが最高!

きゅうりの南蛮漬け 甘酢にドドンと漬け込んで、暑い日にぴったりの味わい。




あとは もずく酢も販売いたします。
とっても暑いですからね、暑さ吹き飛ばすようにちょっとガツンとしたメニューにしてみました。

おすすめは今週、全部です^^

コロッケは最高においしい きたあかりを使っていますし
ビーフンはズバリ 味付けの配合は保育園で教わりました。子供ウケ抜群メニューだそうですよ。
茄子とピーマンの肉味噌炒めだって、茄子の力強さが違います!!
サラダも、ミニトマト(ミディトマト)使用ですが、赤さ。赤さが違う!!味も当然違います。
しそベーゼもさっぱりと夏の味わい。

後で写真を載せますね!!


では、今週は次の稲荷市に向けての準備に入りますので、
休憩の合間にでもまた更新してゆきたいと思います^^

母はシナモンロール焼くそうですよ♪
私はこれから チョコチップクッキー仕込みます!!

暑さに負けるなー!!
今週は天気も悪い一週間でしたが

お足元悪いなか
ご来店いただきました皆様
ならびにこのブログを覗いてくださっている皆様

ありがとうございました☆




今週人気があった二品です。

奥がオーロラあえ、手前はトマトの炒めものです。

どちらも、彩りが良いですからね♪


来週は土曜日も営業、そして15日は稲荷市です。
頑張らなきゃ!!


来週は、頑張れたらシフォンケーキも焼きたいなーと思います。
なに味がいいですかね??


うーん、スマートフォンのカメラでは
うまくこの色を伝えられない!

びっくりするくらいの鮮やかな紫蘇ジュース、出来上がりました。




先日、とあるところから
無農薬の紫蘇の葉を沢山いただきました。

母がむしってむしってむしってむしって。
あまりにも沢山なので、私がむしりたてのものをそのまますぐジュースにしてみました。

煮出すんですけど、


煮ると色が出てしまうから、
緑になっちゃいますー。


あー、たまらない。

一杯50円。
明日からデビューです!

プロフィール

おかずや ぐぅ。

Author:おかずや ぐぅ。
静岡県沼津市 狩野川の河口が近所のおかずやさんです。
2011年より営業を開始した新参者です。
自家製ベーコンなどを利用したおいしいおかずや、
地産地消の美味しい旬の素材を使って安全な食卓のお手伝いをしています。

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