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まかない飯

2012-06-08 13:29

ちょっと白いごはんが余ったりすると
まかない飯にしていただいているのですが、
その中で最近私はリゾット風ごはんを作ることにはまってしまい、
ちょっと 太りそうで怖い最近ですwww

CIMG1883.jpg

とあるホテルのバイキングで出ていて惚れてしまった
「トマトチーズリゾット」を真似して作ってます。

にんにくすりおろしをオリーブオイルで加熱して香りを出したところに、
残りごはんをドンと入れて、
お湯でご飯をゆるめながらコンソメで味付けしたところへ
皮をむいたトマト(さいのめ切り)を入れまして、
トロっとしてきたら とろけるチーズを入れて 塩コショウで味をととのえて
それだけで出来上がり。

皆さんぜひやってみてください。
今はトマト美味しい季節ですし!
写真には乾燥バジルをちらしてありますが、
ご自宅にハーブガーデンがあるなら生ハーブでいただくのもいいかと!
あくまでもまかない飯ですから、テキトーにやっています。

でも、おいっしいですよwwww
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ちょっと白いごはんが余ったりするとまかない飯にしていただいているのですが、その中で最近私はリゾット風ごはんを作ることにはまってしまい、ちょっと 太りそうで怖い最近ですw...
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おかずや ぐぅ。

Author:おかずや ぐぅ。
静岡県沼津市 狩野川の河口が近所のおかずやさんです。
2011年より営業を開始した新参者です。
自家製ベーコンなどを利用したおいしいおかずや、
地産地消の美味しい旬の素材を使って安全な食卓のお手伝いをしています。

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