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7/29~8/2のメニュー

2013-07-29 12:16

こんにちは!

思いがけない雨から始まりました。

先週は急きょ土曜日にお休みをしてしまい、大変申し訳ございませんでした。



栗ごはん 出ました♪真夏の栗ごはん!!

ジャージャー麺 なんと、主食メニュー二本立てでございます。

春巻き ぐぅ。の春巻きは味付きなので、お醤油などをつけなくても美味でございます!

金時豆の煮物 甘くしてあります^^よく煮込んだものを冷やしてありますので、夏にぴったり★

生野菜サラダ 「あんしん野菜」で消毒されてシャッキシャキのお野菜たちを、自家製ごまドレッシングでどうぞ。

チンジャオロース こちらも イノブタさんを使用しておりますので絶品。

茄子の揚げびたし こちらもさっぱり夏メニュー。しょうがをきかせてあるので 冷えてても体の芯はポカポカです。




以上です。

ジャージャー麺を 夏休み中はできる限り続けるつもりです。
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臨時休業のお知らせ

2013-07-26 14:34

明日ですが、営業予定としておりましたところ

急遽所用が入ってしまったため、営業不可能となってしまいました。

まことに勝手で申し訳ございませんが、

7月27日(土)
臨時休業とさせていただきますことをご了承くださいませ。

尚、ご来店いただいたけれど閉まっていたとおっしゃっていただいた場合
後日来店時にささやかなお詫びの品をご用意しております。

始まりました、夏休み

2013-07-24 12:44




と、いうわけで
自家製ポテチ始めました。





ベーコンエッグ丼も待ってるよー

27日の営業について

2013-07-22 12:12

通常ですと今週、土曜日は営業なのですが・・・。

今週末は土曜日・日曜日で沼津の夏祭りが催されるのです。

となると、うち、2時までしか営業しないのなら 来客は見込めないのでは??

という話になり、急きょ今週も土日休みとしようか 考えております。

勿論、土曜日にどなたかお客様がいらっしゃるご予定があれば、開けるのですが・・・。

今のところ、休みにしようか?という話でまとまりそうですが、
もしご予定がおありの方はこちらにコメントを残していただけたら幸いです。

7/22~7/27のメニュー

2013-07-22 12:09

こんにちは!!今週もはじまりました。

私がちょっとバテ気味ですが、ちゃんと開店できましたよw

今週は夏休みメニュー。いってみましょう!


ジャージャー麺 大人気。夏と言ったらこれでしょう?

アジフライ この初回分で仕入れたアジは身が大きいので狙いどきですよ!

ちくわぶと鶏肉の煮物 私にとっての「おふくろの味」です^^

モロヘイヤのナムル 夏にモロヘイヤ。似合いすぎるメニューですね☆

里芋とベーコンのサラダ 市場に新里芋が出ていたので作りました。

八宝菜 いつでも美味しい状態で提供させていただくため、ご注文いただいてから炒めます。



トリッパ あとちょっとです。


おすすめですか?

このラインナップだと難しいですねーw

やはり ジャージャー麺でしょうかね。
あとはできたて八宝菜。これはたまりませんよ!!

そういえば今日は土用の丑の日ですね。
ということはうちの店、暇かしら・・・。

7月15日稲荷市の報告

2013-07-18 19:38

アップが遅くなりました。


当店 が構える場所は、お昼までは日陰なので
この時期でも、暑くて堪らない、というほどではなく過ごせました。

今月も
惣菜部は完売!!
皆様本当にありがとうございました。



今月も、祝日だったので
子供たちを連れて。
他のお店を回りながら店番しておりました。
手羽を食べてます(^o^;)


菓子部も、少しずつリピーターさんがついてくださり、
美味しかったから、と
今回もわざわざ買いに来て下さる人も。

嬉しいなー。

トリッパ

2013-07-16 14:36



できました。
ハチノスはもちろん、ひらい精肉店さんの伊豆牛のハチノス。
下茹でだけで臭みはほとんど取れます。



ソフリットを作りました。
みじん切りを鬼のようにやりましたw


私、実はトリッパ初めて作りましたし、
何より初めて食べました(^-^;
これでいいのかどうか、分かんないのが困りどころですが、
どうぞお試し下さい♪

7/16~7/19のメニュー

2013-07-16 14:18

こんにちは。

やっとこさ暑さが落ち着いた気がします。

そんな今日は 私事ですが娘の誕生日です^^
帰ったら彼女のリクエストを作ってやらなければ。



えびたま炒飯 ご存じ創業メニュー。シンプルなのにおいしいです。

鯖のカレー竜田 鯖竜田をカレー味に仕上げてみました。

ソーミンチャンプルー 沖縄料理で暑さもふっとばしましょう。

夏野菜のラザニア風 こちらも創業メニューです。ふんだんに入った夏野菜と自家製ミートソースで。

煮豚 こちらも自家製。煮込み方はんぱないっすよ!

リャンバンサンスー 錦糸卵 きゅうり 自家製シシハム(!)を中華和えにしてあります。

自家製ベーコンのベジスープ こちらも創業メニューです。たまりませんよー♪




そしてそして今週は「トリッパ」作りました。
完全限定です。いかがでしょうか。
後で写真を載せますね♪
私は
いつの頃かクッキー作りが大好きになりました。

その理由のひとつが



材料の少なさです。
これだけでクッキーは作れます。

バター

小麦粉
砂糖

大体がどちらのご家庭にも当たり前のようにあるものです。

混ぜればもう



生地は完成しますから。


あー楽々。
それだけでスイーツ女子になれる、その喜びが
私をクッキー作りをする気分にさせてくれているのではないかしら。

やはりクッキーは大好きです。

写真を撮りました

2013-07-10 12:30



じゅーしーです。




こちらは、トマトとオクラのしそベーゼ





なすとピーマンの肉味噌炒め




焼きビーフン

今日の作業内容

2013-07-10 12:18

こんにちは。

猛暑が続いておりますが、熱中症対策は万全でいらっしゃいますか?

こちら店内は一応 冷房を入れないと風通しが悪くとても過ごせる環境ではないので
ブンブンと回してしまい、節電はどこ吹く風?
でも、実は店内照明は半分落としてあるのですよ^^

さて、
月曜日に母が作成しましたシナモンロールは当日に即完売でした!
お買い上げいただきました皆様におきましては、まことにありがとうございました。

私はと言いますと月曜日にはチョコチップクッキー
昨日は紅茶クッキーの作成にいそしんでおりました。
今日は緑茶かな。

さて、しそジュースが リピーターのお客様にジワジワ好評です。
このペースだと、すんごい沢山作りましたが、一年もつのか!?と思うほど^^
嬉しい悲鳴です。

暑さ対策メニューとしましては
胡瓜の中華づけ、小アジの南蛮漬けをご用意してあります。
どちらも酸っぱい中華たれに漬け込んであって、胃が疲れている時にも大変よろしいかと♪

ビーフンもおすすめ。
それだけで充分食事として成り立つくらいの野菜の量があります。
今回特別に!!なんと豚肉は「いのぶた肉」使用。
熟した梅の実を沢山食べて育ったイノシシとブタのかけあわせのお肉です。
こんな貴重なチャンスを 逃してはいけませんよ??

それでは今日はひとり営業でございますので、
そろそろ緑茶クッキーづくりにとりかかりたいと思います。

7/8~7/13のメニュー

2013-07-08 13:31

こんにちは!!

とうとう夏!!来ましたね!!
今年の 季節の移ろいはとってもメリハリがある気がします。
そんな劇的な天候の変化にも負けない体づくりを ぐぅ。のおかずでしてくださいね♪




じゅーしー 沖縄の炊き込みご飯です。ひじき、スパム、人参、しいたけが入っています。

コロッケ ご存じぐぅ。のコロッケは何もつけなくても美味しい!!

焼きビーフン 野菜たっぷりでおいしい♪実はヒントは子供の通う保育園からいただきました。

茄子とピーマンの肉みそ炒め 旬の野菜を使うならこれですよねー

オクラとトマトのしそベーゼ サラダです。カラーコントラストが最高!

きゅうりの南蛮漬け 甘酢にドドンと漬け込んで、暑い日にぴったりの味わい。




あとは もずく酢も販売いたします。
とっても暑いですからね、暑さ吹き飛ばすようにちょっとガツンとしたメニューにしてみました。

おすすめは今週、全部です^^

コロッケは最高においしい きたあかりを使っていますし
ビーフンはズバリ 味付けの配合は保育園で教わりました。子供ウケ抜群メニューだそうですよ。
茄子とピーマンの肉味噌炒めだって、茄子の力強さが違います!!
サラダも、ミニトマト(ミディトマト)使用ですが、赤さ。赤さが違う!!味も当然違います。
しそベーゼもさっぱりと夏の味わい。

後で写真を載せますね!!


では、今週は次の稲荷市に向けての準備に入りますので、
休憩の合間にでもまた更新してゆきたいと思います^^

母はシナモンロール焼くそうですよ♪
私はこれから チョコチップクッキー仕込みます!!

暑さに負けるなー!!
今週は天気も悪い一週間でしたが

お足元悪いなか
ご来店いただきました皆様
ならびにこのブログを覗いてくださっている皆様

ありがとうございました☆




今週人気があった二品です。

奥がオーロラあえ、手前はトマトの炒めものです。

どちらも、彩りが良いですからね♪


来週は土曜日も営業、そして15日は稲荷市です。
頑張らなきゃ!!


来週は、頑張れたらシフォンケーキも焼きたいなーと思います。
なに味がいいですかね??


うーん、スマートフォンのカメラでは
うまくこの色を伝えられない!

びっくりするくらいの鮮やかな紫蘇ジュース、出来上がりました。




先日、とあるところから
無農薬の紫蘇の葉を沢山いただきました。

母がむしってむしってむしってむしって。
あまりにも沢山なので、私がむしりたてのものをそのまますぐジュースにしてみました。

煮出すんですけど、


煮ると色が出てしまうから、
緑になっちゃいますー。


あー、たまらない。

一杯50円。
明日からデビューです!

7/1~7/5のメニュー

2013-07-01 14:04

こんにちは!!

梅雨の中休み真っ最中ですね。
後半ごろにはまた雨がパラつくとか。
そろそろセミさんたちの声も聞こえてくるのかなーなんて思っています。



じゃがベーピラフ ご存じ、稲荷市に持参するメニュー。久々に店頭に登場!!

しゅうまい もちろん、手作り。てっぺんには、今回 コーンをあしらいました。

ちくわのいそべ揚げ こちらも相変わらず人気です!

トマトとたまごの炒め物 意外な人気メニュー。トマトの酸味が絶妙!

ちくわぶと鶏肉の煮物 久々にほっこりな一品を出してみました。夏でも充分癒されます。

ほうれん草とえびのオーロラ和え これも実は彩りのおかげか?大人気です。



というラインナップでお送りしております。
今週はまだ花豆の煮豆もありますので箸休めにいかがでしょうか^^

それでは、
私たちちょっと今週の業務にとりかかりますので
また詳細を別の記事でご紹介いたしますね!!

プロフィール

おかずや ぐぅ。

Author:おかずや ぐぅ。
静岡県沼津市 狩野川の河口が近所のおかずやさんです。
2011年より営業を開始した新参者です。
自家製ベーコンなどを利用したおいしいおかずや、
地産地消の美味しい旬の素材を使って安全な食卓のお手伝いをしています。

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