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○○ピール

2013-02-28 13:56

こんにちは!

今日は携帯からの投稿です( *・ω・)ノ

携帯で撮影した画像は携帯からアップした方が簡単なので♪

今日は暖かくて花粉さえなきゃ最高の小春日和ですね(^_^;)

最近、母が新作ピール作りに没頭してます。




これから乾かしてグラニュー糖をまぶします。

皮は甘夏だったり、はっさくだったりとまちまちですが、
仕上がりは上々♪♪
仕上がったものは何回かオランジェットにしてありますよ( ´∀`)

里芋もサラダにすべくスタンバイ中。


皮ごと茹でて、皮を剥きます。
うまそー。
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2/25~3/1のメニュー

2013-02-27 14:49

確定申告の準備に追われ、
目がクラクラした状態だったのでブログ更新できず
大変申し訳ございませんでした。



カレーチャーハン カレー粉を新しくし、辛くないけどスパイシーな香りの炒飯に仕上げました。

平鯖の竜田揚げ ご存じ創業メニュー。平鯖って脂がのっていてサイコー

おでん 冬のさいごを暖かくしめくくりましょう。ちくわ、大根、こんにゃく、卵、ごぼ天、こんぶ、イワシはんぺんです。

里芋とベーコンのサラダ 某料理本からちょっとアレンジをきかせたレシピです。意外や意外!このうまさは病み付き。

厚揚げ、鶏モモと野菜の炒め物 バター醤油炒めです。アスパラと人参で彩りも最高♪



5品と少ないですが、
煮椎茸ときんぴら、あと生野菜サラダもご用意がございますので
総合の品数は割とございます!!

卯の花といかマリネもご用意しておりますのでどうぞいらっしゃいませ^^

昨日は母が おやきとシナモンロール、エンゼルフードケーキまで頑張って作ってました!
その間私は裾野に確定申告行ってたりなんだりと席を外しがちではありましたが、
母が頑張ってくれてましたよ、スイーツ変わらず充実中☆

今日の作業内容

2013-02-22 16:33




今日、私は記帳してました。

母がシナモンロールを作りましたが、
先程完売いたしました~。

今はクッキーが豊富にご用意ございますので、
格安SweetS目当てにご来店でも結構です、お待ちしております!

明日も営業してます!
頑張るぞっ

お知らせとつぶやき

2013-02-20 15:21

こんにちは!とうとう晴れて今日は花粉日和ですね・・・。

雨も困るし晴れも困る、そんな季節なんだなぁ。

私事で大変恐縮なのですが
過日、携帯を機種変更いたしました。
元々スマートフォンってやつを使っていましたが、
古いものだったので不具合が多く変更に至った次第なのです。

まー、最先端って素晴らしいですねw
さくさくっといろいろできるので便利です。
本当は私、ボタンが欲しかったんですけどそれはもうヨシとしますw

これからは携帯で撮った画像も沢山載せられるといいなー。


そして


お知らせですが。


3月中旬を目安に「手作り味噌作ってみませんか」というイベントを
やろうか・・・?という話が出ております。
材料などの費用も含めて5千円くらいなのか、ちょっとまだハッキリとは発表できかねまして申し訳ございませんが、
完全無添加の自家製味噌、手作りしてみたいというご興味のある方がいらっしゃいましたら
おかずや ぐぅ。までお電話など ご相談いただけたらと思います。

勿論会場は「おかずや ぐぅ。」店内となっております。




もひとつお知らせ☆

ソフトサラミが出来上がりました☆
大好評で売り切れてしまっておりましたが、やっと仕上がりました!!

前年より単価はあがってしまいましたが、うまさは保障しますよ。
グラム単価ですので多少の金額ばらつきはございますが
一本600円~800円くらいになると思います。
こちらのブログをご覧いただけたら、是非事前ご予約をお願いいたします。
売り切れ御免ですよ!!

2/18~2/23のメニュー

2013-02-18 12:06

今週は雨でスタートしました、おかずや ぐぅ。です。

わたくしもう 花粉症が辛抱ならず 稲荷市から解散後病院に駆け込みましたw

今年は目がやられています。アイボ○とか手放せないです。

そういえば稲荷市もあいにくの雨でしたが、リバーサイドホテルさんのロータリー内にて

つつがなく開催され、多数のお客様にご来場、お買い上げをいただきました。

この場をお借りしましてお礼を申し上げたいとおもいます^^
お寒い中ご来場ありがとうございました!!!



たこめし ほんのり桜色で春らしいご飯を。しょうがの香りもあたたまりますね。

あげ餃子 個売りのため揚げてありますが、皮がパリパリ中ジューシーで最高です♪

ほうれん草とエビのオーロラ和え オーロラソースって意外においしいです!!

回鍋肉 ホイコーロー。自家製味噌で味付け。

じゃがいものミートグラタン 自家製ミートソースです!文句なし♪

煮しいたけ 稲荷市でいつも出店されてる天日干し椎茸を使った絶品煮しいたけ。一度お試しを!

生野菜サラダ こちら先週から引き続きのメニューです。自家製ドレッシングも添えてどうぞ




以上でございます^^

3日間のメニュー

2013-02-13 15:57

大変遅くなりまして申し訳ございません!

しかもこのメニュー 明日までだし・・・。

14日 明日まで営業しましたら

15日は稲荷市のため店舗休業とさせていただきますので、

明日までの3日間は 普段だと一週間続けられないような
高級メニューが並んでおります、珍しいですよ!!



栗ごはん ご存じ栗ごはん。生の栗とは思えない甘さにやみつきです

エビカツ ひとつ200円というえびカツ。それもそのはず生えびをむいて作ってますから!!

モツ煮 やわらかくて臭わない。ほとんど「豚汁」感覚のモツ煮です。

生野菜サラダ 特製ごまドレッシングも無料でおつけできますよ!!

白菜と豚バラのミルフィーユ風 中華スープ味です。重ねて煮込むのが手間なんです。

ブロッコリーの茎きんぴら 茎だっておいしい!!普段なら捨てちゃうところも変身させちゃいますよ

チャプチェ 春雨の炒め物です。雰囲気はマーボー春雨のような感じ



うーん 明日までの貴重なメニュー・・・
ぜひご堪能いただきたく思います^^

津波注意報!?

2013-02-06 15:53

いやーあのサイレンびっくりしましたね。

シナモンロール第二弾焼いてる時だったので本気で焦りました。

もうすぐ50センチ最大の津波が到達するとか しないとか・・・。

早じまいしようかどうかちょっと悩んでおりますが今のところ営業いたしております。

でもこの騒ぎの中お店にいらっしゃる方なんて・・・ないよね?w

どうしようかな、シナモンロールおいしいのに。

今日の作業内容

2013-02-06 13:33

おかずや ぐぅ。 菓子モード全開でございます☆

今日はもはや、何の匂いが立ち込めているのかよくわかりませんw

CIMG2148.jpg
こちらは無農薬国産レモンのピールを作るべく、
糠でエグみを取っているところです。
はっさくや甘夏とは違ってもっと長い時間煮込むみたいです。
これはまたチョコがけになるのかな?それともパウンドに使うかな?
今から妄想膨らむ逸品です♪

CIMG2147.jpg
そしてそれを煮込む間になんと
シナモンロール作り♪
なんとなんと2回戦やりますよ今日は!
どんだけパワフルなんでしょうね。
すでに一回戦目を試食しましたが、
焼き立てをほおばることができる私ってこの瞬間間違いなく
宇宙いち幸せ者であると実感いたしますw
おひとつ120円、いかがでしょうかね^^

CIMG2149.jpg

そして私は怒涛のクッキー祭り中。
最近地味に 私のクッキーも売れます。
お子様たちが、おやつ代わりに買ってくれるのが嬉しくて^^

昨日と今日はチョコチップを大量に焼きました。
今日は久々に紅茶のクッキーも作っています。
ゆずも意外に人気なので、これも焼きましたよ。
クッキーフィーバー中!!でございます。


そんな おかしや ぐぅ。です。
今日は雨にも負けず!!元気ですよ!!
月曜日はなんか、マッタリしてしまいましたけれども^^;


明日は娘の保育園で保護者参観日につき、
開店後少々の時間は母が一人の営業でございます。
行き届かぬことも多々あるかとはございますが、
どうぞ暖かい目で見守っていただけたらと存じます。
さて、来週ですが、

11日 月曜日が祝日となり、休業日となります。

加えまして、15日金曜日が稲荷市出店のため、店舗休業日となります。

なので

来週の店舗営業日は

12日(火)

13日(水)

14日(木)

たった3日間でございます。

この3日にどういったメニューにするか・・・
今から考えどころです。


取り急ぎお知らせでございました。

今日の作業内容

2013-02-05 14:48

こんにちは^^また天気が怪しくなってきましたね。

今週はマッタリ営業になりそうな予感です。

今日はチョコチップクッキーの生地を大量に仕込みました!
明日は紅茶クッキーかなぁ・・・。
今ならゆずクッキー在庫ございますよ^^

母は鬼のようにじゃがいもと戦いまして、
沢山のコロッケ在庫を作り上げました、拍手♪♪

また 最近はパンの耳かりんとうにハマってまして・・・
今日はココアパウダーもかけて仕上げてみました。
ふわっとココア風味がオトナなかりんとうですw

そんなことしてるから二人とも痩せないんですよね。ふぅ

2/4~2/9のメニュー

2013-02-04 12:03

今日は底冷えしないものの はっきりしない天気ではじまりました。

こんにちは^^おかずや ぐぅ。です☆

早速今週のメニューをご紹介したいと思います。



はんなり 鶏飯 鶏挽肉で鶏飯を作りました。塩こんぶと人参を一緒に炊き込んであります。

コロッケ 出ましたコロッケ☆ほくほくのじゃがいもで作ってますよー

ブロッコリーとツナのサラダ 箸休めにぴったりのマヨ味サラダです。

かぶとホタテのクリーム煮 ちょっと葉も入れて彩りよく仕上げました。

モツの炒め物 とっても柔らかくして下味もついているモツを使って炒め物にしました。

長ネギと豚肉のこってり煮 香酢で下味をつけてあるのでこってりとは言え、風味はさっぱりです。



以上でございます。

相変わらずできたてコロッケが超おいしそうです!!

何やら今週は中ごろに雪の予報が出ていますね。
静岡での雪っていうのは なかなかありませんからね・・・
はたして降るのかどうか!?

・・・降ったら困るなぁw

何せ静岡東部の人たち、全然雪になれていないので
うまく歩けないし、ましてや車の装備なんてあるわけもなく。

降ったら最悪私、店にたどりつけないかもしんない。。。
降らないことを祈ってます☆
今週もお寒い中、沢山のお客様に足を運んでいただき、

本当にありがとうございました!!

おかげさまで自家製オレンジピールたちは完売となりました。
よって、オランジェット(ピールのチョコがけ)もしばらくは休売とさせていただきます。

次にまた出てくるのは、3月くらいかなぁ・・・?
決まり次第またこちらでお知らせいたします^^こうご期待!!

来週は土曜日まで営業です!
では、豆まきが終わった後にまたお会いしましょう♪

本日はこれにて閉店でございます^^

プロフィール

おかずや ぐぅ。

Author:おかずや ぐぅ。
静岡県沼津市 狩野川の河口が近所のおかずやさんです。
2011年より営業を開始した新参者です。
自家製ベーコンなどを利用したおいしいおかずや、
地産地消の美味しい旬の素材を使って安全な食卓のお手伝いをしています。

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